目前分類:廚房筆記 (31)

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我愛煮 愛烹飪 什麼都比不上在廚房摸的樂趣
自從Ryan出生 停工很久了

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想吃鬆餅很久 而且不是pancake 要格子鬆餅waffle

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人手多做蛋黃酥麻煩一次也直得
算是成功囉 

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搬新家之後的廚房 有兩扇面東的窗
早晨起來在廚房 暖烘烘的感覺 很好
當然 面湖的view 又更讚了


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第二次做了
第一次來不即照相

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小時後 對於大學路外公家的記憶
多半和蔥油餅 牛肉湯串聯在一起
蔥油餅是外公的絕活 像那樣的外面酥脆
裡面軟香 還可以起個好幾層的蔥油餅

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喜歡台灣的便當口味
其實豬排 排骨 很簡單的
準備個配菜 豆乾丁炒蘿蔔乾 + 炒高麗菜
就是很道地的便當啦!!

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夏天到了
冰箱裡拌上一盆毛豆
每餐拿出來當配菜 清涼爽口
做法簡單

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  • Jun 14 Thu 2007 00:45
  • 魚丸

懷孕進入五個月後
媽媽就一直鼓勵我要多吃魚
我也知道深海魚魚油有豐富的DHA
對發育中的腦子好
不過魚的鮮味 在我現在的味覺認定是腥

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早晨六點多就醒了 大概因為昨晚宵夜吃得晚早上肚子容易餓 
六點多肚子咕咕叫 就再也睡不著了 
家裡牛奶沒了 香蕉沒了 吐司沒了
可以讓我隨手抓來果腹的東西都沒了
在床上翻來覆去想到的是--
湯圓

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太興奮啦 燒餅油條 燒餅夾蛋 我已經想了很久
但從來沒有自己做的念頭
油條就不必了 

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自從學了趕皮包包子包餃子
做麵食越做越有勁 越來越上手

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真的是太開心了
自從上次廳爸爸炫耀 吃日本料理 海膽多美味....

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再過幾天 下星期考完期末考 就放假了
這星期開始焦頭爛額的趕報告 星期四之後 算是鬆了口氣
不過還有三科 要考試

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最近常做些重口味很下飯的菜 像是宮保雞丁 魚香肉絲..
冰箱裡只剩最耐擺的大白菜
但又不想吃 開洋白菜 白菜魯 這類煮的軟爛的

看了小米桶的韓式"白泡菜" 和 Top chef介紹的涼拌大白菜沙拉 

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