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初夏六月那趟宜蘭一日遊 

在趕路回家前意外發現這家簡單的美味

沒有甕窯雞 林場肉羹 正常湯包...的超人氣

自然沒有人潮排隊停車的困擾

但滋味遠超過人氣美食

外婆家鄉話說 "坐著不如倒著 好吃不如餃子"

餃子儼然是我們家撫慰系的食物

 

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店面不大 座位不多 乾淨清爽

進門隔著一面透明大窗 廚房一覽無遺 透明的衛生沒話說

沒有菜單 就是 水餃 酸辣湯 小菜魯菜

上回來時只有高麗菜一種口味 這趟多了韭菜 

不囉唆不用多考慮的點菜

先來份綜合小菜

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豬腳皮脆 燻豆皮甜甜香香 泡菜說不出來的好吃

小菜魯味沒有醬油的死鹹 

麻油和花椒香麻創造的重口味 卻不口渴咬嘴

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餃子只有清甜可以形容

不同於一般市面餃子打水打油的餡

高麗菜選用梨山高麗菜 只稍微出水擠水 讓高麗菜自然釋放出水分甜味

宜蘭三星蔥 甜而不衝 沒話說

溫體黑豬肉 不會有股豬味

這次新口味韭菜餃子 完全沒有韭菜的衝辣味 只有甜

餃子抱團的漂亮 也是好吃的關鍵

另外必搭配的酸辣湯也是招牌

我們四個大人迅速瓜分一大碗 沒照到

 

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會這麼合我們胃口 或許是因為是老鄉吧

餃子 酸辣湯 有提供訂購宅配

一顆 $4 的手工水餃價錢不算貴 但是是目前我吃過最好吃的餃子

一家六口 大人小孩 一致好評

吃過後都說 周X子 不必了 XD

 

陰雨天 旅途中吃上這一味 好舒服 好安慰

 

老如意 

http://www.wretch.cc/blog/dumpling241/9963653

地址: 蘭縣礁溪鄉礁溪路六段220號
電話: (03) 988-5099

P.S.出雪隧頭城礁溪下來一下就到了 

 

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MAMADZU Sweet Life

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  • 綺語
  • 真的好吃嗎?過年想去宜蘭